منتديات ابن الرافدين

منتديات ابن الرافدين
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 معكرونة بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طه الحديثي
المدير والمشرف العام للمنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 174
العمر : 26
هل تحب العراق : امووووووووت على العراق
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

مُساهمةموضوع: معكرونة بالبشاميل   الأحد مايو 04, 2008 8:09 pm

المقادير

كيس معكرونة
2 صدر دجاج مطبوخ
100 غرام زبدة
3 ملاعق كبيرة زيت
6 ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب
كوب مرقة دجاج
مكعب ونصف ماجي دجاج
ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير

نضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 7 إلى 9 دقائق، ثم نصفيها من الماء ونمدها في صينية الفرن وعليها صدور الدجاج المقطعة.

نحضر صلصة البشاميل بخلط الزبدة والزيت في وعاء على نار هادئة ونسكب الحليب وكوب مرق الدجاج مع مكعبات الدجاج والفلفل الأبيض ثم نضيف الطحين بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط سميك.

نسكب الصلصة على صدور الدجاج وندخل المعكرونة في الفرن بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نخرج المعكرونة وندهنها بالبيض.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر وجهها وبالعافية.

_________________
منو انت وتسرح في قلبي
وبين عيوني ليل نهار
منو انت وشاغل تفكيري
وشاعل بين ضلوعي النار

مع تحياتي المدير والمشرف العام للمنتدى طـــه الحديثي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ibn-alrafidain.ahlamuntada.com
ساحره القلوب



انثى
عدد الرسائل : 5
العمر : 24
هل تحب العراق : بالتأكيد
كيف تعرفت علينا : صديق
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالبشاميل   الأربعاء يوليو 02, 2008 5:33 am

اشكررررررررررررررررررررررررررررررررررررك يا طه الحديثي على هذه الاكله الرائعه....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة الورد

avatar

انثى
عدد الرسائل : 12
العمر : 25
هل تحب العراق : نعم
جنسيتك : العراق
كيف تعرفت علينا : صديق
تاريخ التسجيل : 10/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: معكرونة بالبشاميل   الجمعة مايو 11, 2012 10:35 pm

يم يم يمممممم
جوعتنة
عاشت ايدك غلاتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معكرونة بالبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابن الرافدين :: منتديات الاسرة العراقية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: